U Pirotu će se na Kaleu kod Srednjovekovne tvrđave Kale u subotu održati Festival sira i kačkavalja na kome će prisutni moći da vide kako se spravlja, ali i da degustiraju kačkavalj, đubek, belmuž, kao i da vide kako je izgledala srednjovekovna trpeza.
Kako je Pirotskim vestima kazao direktor Turističke organizacije Pirot Bratislav Zlatkov, na prostoru Donjeg grada srednjovekovne tvrđave biće blizu 25 izlagača, mlekara i gazdinstava sa svojim proizvodima, kao i desetak vinarija. 
-Ulazimo u zavrsnu fazu pripreme manifestacije, na prostoru donjeg grada tvrdjave biće blizu 25 izlagača, mlekara i gazdinstva sa svojim proizvodima, od Mlekarske skole, preko proizvodjača sira i kačkavalja iz Pančeva, Novog sada, Šapca, Šida, Kragujevca, Sjenice, kao i mlekara iz Gabrova u Bugarskoj. Pored njih imaćemo i desetak vinarija, kao i prezentaciju izrade djubeka, belmuža i drugih specijaliteta-kazao je Zlatkov.
Organizator manifesetacije je Turistička organizacija Pirot a pokrovitelj Grad Pirot.
The post Festival sira i kačkavalja, degustacija belmuža i đubeka, predstavlja se srednjovekovna trpeza appeared first on Pirot PirotskeVesti.rs.